Notas de cata: flores de ranúnculo, un toque de jengibre, natillas, dulzura que deleita la boca.
Ubicación de la granja: aldea de Dabang, municipio de Alishan , Taiwán.
Elevación: 1.500 m
Cultivar: Qingxin
Invierno 2022
Alishan es un lugar muy popular para todo tipo de producción de té. Más conocido por su oolong de alta montaña "prístino". Hemos estado con este productor prácticamente desde el principio y nos sentimos honrados de estar formados por personas tan increíbles. Invirtieron interés en mí debido a mi enfoque en la experiencia y en compartir con grupos y, a cambio, hago lo mejor que puedo para mostrar por qué siento que este es un buen ejemplo de Alishan oolong de alto nivel.