品鉴笔记:毛茛花香、生姜、蛋奶冻的味道,入口即化的甜味。
农场地点:台湾阿里山乡大邦村。
海拔:1,500m
品种:青心
2022 年冬季
阿里山是各种茶叶生产的热门地区。以其“原始”高山乌龙茶而闻名。我们从一开始就一直与这位制作人合作,很荣幸能由如此出色的人制作。他们对我感兴趣,因为我专注于经验和与团体分享,作为回报,我尽我最大的努力来展示为什么我认为这是高端阿里山乌龙茶的一个很好的例子。