品尝笔记:龙眼果香、可可、浓郁的泥土气息以及美妙的烘焙/烘烤甜味。
农场地点:台湾南投县鹿谷村
海拔:1200米
采摘时间:2023年夏季
品种:青心
制作说明:50% 氧化和中度烘焙
贵妃茶比大多数其他乌龙茶氧化程度更高,我发现它很独特,因为你会得到所有那些浓郁的烘焙味,但没有木炭味。我们之所以能够享受到这种浓郁、蜂蜜芳香的茶,是因为有虫子。这不是童话故事,这种茶生产的一个实际步骤是让它被叶蝉叮咬,叶蝉会自然地给叶子调味,从而产生蜂蜜的甜味。